Comidas de Palencia

Para evitar la morrina...Sebastian esta explorando la gastronomia palentina. Mirando al libro de recetas de Palencia, hemos empezado con "Pimientos de Torquemada rellenos de carne": nuestra version tenisa pimientos (mexicanos) rellenos con besamel, ternera y champinones.
Tambien: "Ragu con ternera de Cervera", nuestra version era con cordero pero el guiso sabia a casita de Palencia.